Čas prípravy: 3 minúty
Čas tepelnej úpravy: 4 – 5 minút
Celkový čas: cca 8 minút
Počet porcií: 1 porcia
Náročnosť: Jednoduchá (vhodné pre začiatočníkov)
Intenzita varenia: Nízka až stredná teplota (vyžaduje si neustálu pozornosť a jemné miešanie)
Kľúčové suroviny
Na prípravu mimoriadne krémových miešaných vajíčok sú nevyhnutné kvalitné suroviny:
Čerstvé vajcia (2 – 3 kusy, veľkosť L): Použite čerstvé vajcia – zabezpečia najlepšiu farbu, štruktúru aj chuť.
Nesolené maslo (1 PL / 14 g): Rozdeľte ho na dve časti – jedna polovica príde na panvicu (na vymastenie a vmiešanie do vajíčok), druhou potriete teplú
