sa posúva od okrajov smerom do stredu dlhými, plynulými ťahmi. Výsledkom sú stredne veľké, hodvábne prúžky.
Pevné a suchšie: Pripravované na strednom ohni o 1 – 2 minúty dlhšie, kým nie sú úplne tuhé a zbavené vlhkosti.
Nutričné hodnoty
Nasledujúce údaje sú vypočítané pre 1 porciu (2 veľké vajcia, 1 polievková lyžica masla a 1 hrubý krajec kváskového chleba). Na porciu
Živina Množstvo % dennej referenčnej hodnoty*
Kalórie 380 kcal —
Tuky 22 g 28 %
– Nasýtené mastné kyseliny 10 g 50 %
– Transmastné kyseliny 0,4 g —
Cholesterol 390 mg 130 %
Sodík 480 mg
