Mliečne žemle bez masla – mäkké, nadýchané a jemné 🥛🥖

3. žemľu.

Žemle poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, pričom medzi nimi nechajte rozostupy. Prikryte ich kuchynskou utierkou a nechajte znova kysnúť ďalších 20 – 30 minút.

5. Pečenie
   V malej miske rozšľahajte vaječný žĺtok s trochou mlieka. Touto zmesou jemne potrite každú žemľu; vďaka tomu získajú po upečení krásnu zlatohnedú farbu.

Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C (režim horný a spodný ohrev) približne 18 – 22 minút. Žemle by mali byť jemne zlatisté a voňavé.

Po vybratí z rúry ich prikryte čistou kuchynskou utierkou a nechajte 10 minút odpočívať. Kôrka tak