obzvlášť mäkký chlieb, môžete nechať disky o niečo hrubšie. Tenšie disky sa naopak upečú rýchlejšie a výsledkom bude mierne odlišná štruktúra.
Vytvarované bochníky položte na plech vystlaný papierom na pečenie a dbajte na to, aby medzi nimi zostalo dostatok miesta. 6. Príprava voliteľnej polevy
Ak chcete dosiahnuť lesklý, zlatohnedý povrch, rozšľahajte žĺtok s jednou polievkovou lyžicou mlieka.
Zmesou opatrne potrite vrchnú časť bochníkov. Najlepšie je použiť cukrársky štetec a nanášať zmes rovnomerne bez toho, aby ste na cesto tlačili.
Nakoniec ich podľa vlastnej chuti posypte sezamovými semienkami alebo semienkami černuchy (
