a krémešov
Hlavná surovina
mlieko, vajcia a maslo
Ingrediencie:
500 g plnotučného mlieka
200 g masla
130 g kryštálového cukru
40 g kukuričného škrobu (možno nahradiť hladkou múkou)
2 vajcia
vanilkový cukor podľa chuti
Postup prípravy
Do hrnca s hrubším dnom rozbite vajcia, pridajte kryštálový cukor a kukuričný škrob. Metličkou všetko vymiešajte dohladka, aby zmizli hrudky.
Prilejte mlieko a opäť dobre premiešajte. Mlieko môže byť aj studené.
Hrniec položte na stredný oheň a za stáleho miešania varte.
Keď krém začne hustnúť, stiahnite oheň. Po prvých bublinách varte ešte 1 minútu,
