pripravíme melenec – vajce zmiešame s múkou na tuhé cesto, z ktorého odštipkávame rukou malé guličky – trochu ich obalíme v múke, aby sa nepolepili. Keď sa zemiaky začnú variť, pridáme melenec a varíme asi 15-20 min. do mäkka. Pridáme bryndzu, necháme roztopiť a môžeme podávať.
Do polievky môžeme zavariť aj drobné cestoviny.
Maďarská polievka
Potrebujeme:
100 g údenej slaniny
250 g bravčového mäsa
5 zemiakov
1 ks mrkvy
200 g húb
1 ks petržlenu (koreň)
1 cibuľu
1 lyžičku mletej papriky
150 g pálivej klobásy
Pár lísktov ligurčeka
Halušky z múky
