na porcie a chute sa krásne prepoja.
Tipy na úhľadné rezy a krémové vrstvy
Nechajte puding úplne vychladnúť
Teplý puding spôsobí, že šľahačka stratí objem. Plnka tak môže spľasnúť a prípadne zmäknúť viac, než je žiaduce. Trpezlivosť pri chladnutí sa oplatí.
Krém vmiešajte opatrne
Po vyhladení pudingu použite podľa možnosti gumenú stierku. Pomôže to udržať v kréme viac vzduchu.
Neskracujte čas chladenia
Torta potrebuje čas, aby sušienky rovnomerne zmäkli. Ak do nej zakrojíte príliš skoro, vrstvy sa môžu posunúť a oddeliť.
Použite teplý nôž
Ostrý nôž krátko ponorte do horúcej vody a utrite dosucha. Potom nakrájajte porcie, pričom medzi jednotlivými rezmi čepeľ očistite. Zabránite tak tomu, aby sa na ňu prilepilo príliš veľa krému.
Lahodné variácie
Ak chcete pridať ovocný nádych, vložte medzi krém a sušienky tenkú vrstvu nakrájaných jahôd. Dbajte na to, aby bolo ovocie dôkladne osušené; prebytočná vlhkosť by mohla plnku rozmočiť.
Ak máte radi kávu, do
