Neviditeľný jablkový koláč – neuveriteľne šťavnatý, plný tenkých vrstiev jabĺk a takmer viac jabĺk ako cesta

Ingrediencie pre 20 cm tvar:

5-6 stredne veľkých jabĺk

2 Vajcia, Veľkosť M

80 g cukru

100 ml mlieka

30 g rozpusteného masla

80 g pšeničnej múky Typ 405

1 lyžička prášku do pečiva

1 lyžička vanilkového extraktu alebo 1 vrecko vanilkového cukru

Ici TL škorica

1 Štipka Soli

30 g mandľových lístkov

Múčkový cukor na opeľovanie

Príprava:

Predhrejte rúru na 180oglobín C Horný / Dolný ohrev. Štvorcovú alebo guľatú formu s priemerom asi 20 cm vyložíme papierom na pečenie.

Jablká olúpte, štvrťte a odstráňte jadro. Potom nakrájame na tenké plátky.