pečeň má výraznejšiu chuť a je cenovo dostupnejšia. Tento recept sa skvele hodí pre oba druhy.
Alternatívy mlieka: Ak nemáte mlieko, ešte lepšie poslúži cmar. Ak sa chcete vyhnúť mliečnym výrobkom, pečeň môžete namočiť do citrónovej šťavy zriedenej vodou, hoci výsledok bude trochu odlišný.
Výživové údaje
Upozornenie: Výživové údaje sú len orientačné. Skutočné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétnych použitých surovín a značiek. Výpočet vychádza z použitia hovädzej pečene, plnotučného mlieka, hladkej múky, masla, olivového oleja a hovädzieho vývaru s nízkym obsahom sodíka.
Obsah živín na jednu porciu
