ponúkať vyváženú kombináciu slanej, sladkej a mierne pikantnej či ostrej chuti.
Príprava
Najprv si pripravte všetky potrebné suroviny. Tajomstvo tohto jedla spočíva v marináde,
ktorá dodáva hovädziemu mäsu bohatú chuť. Vďaka nej mäso vstrebe chute sójovej omáčky, ustricovej omáčky a ďalších korenín, čo mu dodáva hĺbku a zároveň zaručuje jeho krehkosť.
Kľúčová je technika rýchleho restovania (tzv. stir-fry) – mäso sa vďaka nej pripraví veľmi rýchlo, no zostane šťavnaté.
Zeleninu restujte len dovtedy, kým nezmäkne; zachová si tak svoju chrumkavosť a farbu, čo vytvára príjemný kontrast k jemnému mäsu.
Cesnak a
