V uzavretej dóze v chlade vydrží 7–10 dní, najlepšie sú po 2 dňoch zrenia.
Škrupiny môžeš upiecť dopredu a zamraziť až na 2 mesiace. Plň čerstvým krémom.
Mini-FAQ
Škrupiny sa lámu pri vyklápaní?
Nechaj ich pár minút vychladnúť vo formičkách a pracuj opatrne. Pomôže aj ľahké vymazanie a poprášenie formičiek múkou.
Krém je riedky?
Maslo bolo veľmi mäkké alebo je krém prešľahaný. Daj na 10 minút do chladničky a znova krátko prešľahaj.
Cesto sa v rúre vyduje?
Pred pečením dna jemne prepichni a formičky nepreplňuj.
Plnené orechy sú nádherne jemné
