- vyjadrené v silnom mixéri, kým sa nevytvorí krémová pasta.
V závislosti na požadovanej sladkosti môže byť pridaný trochu práškového cukru av prípade potreby trochu neutrálneho oleja.
- Prečo sa mi rozbíjajú sušienky, keď sedím spolu?
Čerstvo pečené pečivo z krátkej kôrky je veľmi citlivé. Sušienky by preto mali úplne ochladiť, než budú naplnené.
Okrem toho nesmie byť pistáciový krém príliš pevný, inak sa pri prechode vyvíja príliš veľký tlak na sušienky.
- Prečo sa mi pri pečení rozchádzajú sušienky?
To je často spôsobené tým, že cesto sa pred pečením príliš zahrelo.
V
