- rúru na 180 °C hornej/dni zahriatia a plech vyložte papierom na pečenie.
Vychladnuté cesto vyvaľkáme v porciách na ľahko pomúčenej pracovnej ploche asi 3-4 mm.
Vystrihnite sušienky s priemerom asi 5 cm s okrúhlym alebo kvetinovým vykrajovačom na sušienky.
V prípade polovice sušienok vyrežte otvor s priemerom asi 1 cm uprostred s malou rezačkou na sušienky.
Takto vznikajú dve rôzne formy súboru cookie:
Uzavreté sušienky, ktoré neskôr slúžia ako podlaha.
Cookies s malým otvorom, ktoré sa používajú ako dekoratívne veko.
Uistite sa, že existuje približne rovnaký počet súborov cookie
