- rozohrejte olej. Keď je olej horúci, vložte doň pripravené rezne a smažte ich z oboch strán, kým nebudú mať zlatistú farbu.
Dbajte na to, aby sa rezne opiekli rovnomerne. Presný čas prípravy závisí od faktorov, ako je hrúbka a druh použitého mäsa. Najmä pri kuracích rezňoch je dôležité, aby bolo mäso úplne prepečené.
Keď sú rezne hotové, vyberte ich z panvice a udržiavajte v teple. Panvicu následne využijete na prípravu hubovej omáčky.
- Príprava cibule a húb
Kým sú rezne odložené v teple, môžete si pripraviť suroviny na omáčku. Cibuľu ošúpte
