priestor, aby sa opiekli do zlatista
Panvicu príliš neprepĺňajte. Huby počas tepelnej úpravy púšťajú šťavu; ak sú natlačené príliš tesne vedľa seba, tekutina sa odparuje pomalšie. Výsledkom potom môžu byť mäkké, udusené huby namiesto kúskov s pekne opečeným povrchom.
Preto použite dostatočne veľkú panvicu alebo huby pripravujte vo viacerých dávkach. Vďaka priestoru medzi jednotlivými kúskami ľahšie dosiahnete zlatistú farbu a vynikajúcu chuť.
Tipy na podávanie
Vychutnajte si huby s pečivom, do ktorého vsiakne aromatické cesnakové maslo, alebo ich podávajte ako prílohu k mäsu či kuracine.
