Recept na ten najlepší guláš na svete som dostala od tety z Maďarska – varím ho v tom najväčšom hrnci, aký máme! Ak máte radi sýte, zahrievajúce polievky, ktoré zasýtia celú rodinu a prevoňajú celý dom, tento maďarský recept si určite uložte.

guláša

Mäso nakrájajte na kocky veľkosti sústa.

Cibuľu nakrájajte nadrobno. Vo veľkom hrnci rozohrejte masť a cibuľu na nej orestujte, kým nezmäkne a nezíska jemne zlatistú farbu.

Pridajte mäso a zo všetkých strán ho dôkladne opečte.

Cesnak nakrájajte nadrobno a pridajte ho do hrnca. Krátko ho orestujte spolu s mäsom a cibuľou.

Prilejte červené víno a nechajte ho chvíľu povariť, aby sa alkohol odparil.

Pridajte sladkú aj údenú papriku a všetko dobre premiešajte. Do hrnca pridajte paradajkový pretlak a nastrúhanú alebo nadrobno nakrájanú mrkvu.

Červenú a zelenú papriku nakrájajte na