príliš horúci, povrch zhnedne skôr, než sa syr vo vnútri stihne poriadne roztopiť.
Neprepĺňajte panvicu
Vyprážajte po menších dávkach. Ak ich do panvice vložíte príliš veľa naraz, teplota oleja klesne a bude ťažšie dosiahnuť krásnu zlatistú kôrku.
Chcete ešte viac syra?
Úprimne, nemusíte zostať len pri mozzarelle a čedare. Do stredu každého zemiakového kúsku môžete pred obaľovaním vložiť malú kocku mozzarelly – získate tak vnútro plné roztečeného syra.
Dajú sa aj upiecť?
Rozhodne.
Obalené zemiakové kúsky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a zľahka ich postriekajte alebo potrite olejom.
Pečte
