so štipkou soli začneme šľahať. Postupne prisypávame cukor a vyšľaháme pevný, lesklý sneh.
Do snehu opatrne vmiešame hladkú múku a nahrubo nasekané vlašské orechy. Orechy môžeme predtým krátko nasucho opražiť, čím získajú výraznejšiu chuť.
Hmotu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie, rovnakej veľkosti ako kakaové pláty.
Pečieme pri 180 °C približne 15 minút, kým povrch jemne nezozlatne.
Korpus necháme vychladnúť a opatrne odstránime papier na pečenie.
Príprava vanilkového krému.
V hrnci dôkladne rozmiešame žĺtky, kryštálový cukor, vanilkový cukor, pudingové prášky a studené mlieko. Za stáleho miešania varíme na miernom
