byť jemne opečené do hneda a cibuľa zmäknutá, keďže sa budú ďalej tepelne upravovať v rúre. Príliš dlhá tepelná úprava spôsobí, že suroviny vyschnú.
Rozloženie plnky. Zemiaky, slaninu a cibuľu rozložte na cesto tak, aby sa v strede nevytvorila príliš vysoká kopa. Rovnomerná vrstva zabezpečí rovnomerné prepečenie a uľahčí servírovanie vyvážených porcií.
Dochutenie zmesi. Pridajte korenie, tymian, cesnak a trochu soli. Soľou šetrite, pretože údená slanina a syr dodávajú pokrmu prirodzenú slanosť.
Lístkové cesto. Pred nanesením plnky cesto poprepichujte a následne ho vložte do rúry.
rúre predhriatej na 190 °C.
