šťavnatá. Dávajte pozor, aby ste suroviny neprevarili – v rúre sa budú ďalej tepelne upravovať, a ak by boli na panvici príliš opečené, mohli by byť potom príliš tvrdé. Keď je zmes hotová, stiahnite ju z ohňa a odložte bokom. Tip na prípravu: Kúsky slaniny a cibuľu na panvici rozložte tak, aby sa nezhlukovali; vďaka tomu sa budú zahrievať rovnomernejšie. Ak pustili väčšie množstvo tuku, pokojne ho na panvici nechajte – nie je potrebné pridávať ďalší tuk, keďže cesto, smotana a syr dodajú koláču všetku potrebnú vláčnosť a jemnosť.
Príprava cesta a
