hodí stredne pálivá horčica (napríklad plnotučná alebo delikatesná).
Muškátový oriešok: Dokonale ladí s ružičkovým kelom aj krémovými omáčkami. Použite však len malé množstvo, aby jeho aróma nebola príliš dominantná.
Prečo tento recept tak dobre funguje
Skutočná sila tohto jedla spočíva v kombinácii len niekoľkých, dobre vyvážených surovín.
Ružičkový kel dodáva jemne orieškový, výrazný zeleninový tón. Cibuľa a cesnak prinášajú chuťovú hĺbku, zatiaľ čo krémový syr a vývar vytvárajú zamatovú omáčku.
Horčica dodáva celku istú komplexnosť, no pritom neprebíja chuť zeleniny. Muškátový oriešok všetko spája a dodáva jedlu klasický, upokojujúci charakter.
