Tipy na dokonalú pizzu
Nenanášajte príliš hrubú vrstvu: Rovnomerná vrstva s hrúbkou približne 1 cm zabezpečí, že sa pizza dobre prepečie.
Zeleninu dôkladne sceďte: Prebytočná tekutina môže spôsobiť, že základ pizze bude rozmočený.
Obmieňajte syry: Výborne sa hodí gouda a ementál, no skvelou voľbou je aj mozzarella či zmes syrov.
Výrazná chuť: Trocha oregana a bazalky navyše dodá pizzi obzvlášť aromatickú chuť.
Chrumkavý povrch: Počas posledných minút pečenia môžete pizzu presunúť na vyššiu mriežku v rúre.
Vegetariánska verzia
Pri vegetariánskej verzii jednoducho vynechajte šunku či salámu a namiesto nich použite viac zeleniny.
Obzvlášť vhodná je paprika, cuketa, šampiňóny, kukurica, cherry paradajky a jarná cibuľka.
Tip na servírovanie
Táto pizza chutí najlepšie teplá, podávaná so sviežim zeleným šalátom. Dokonale sa k nej hodí aj krémový cesnakovo-jogurtový dip.
