a nadýchaný. Musí byť dostatočne pevný, aby sa dal natrieť medzi vrstvy cukrárskych piškót bez toho, aby vytekal.
Ak sú vo vanilkovom kréme hrudky, pred vmiešaním šľahačky ho jemne premiešajte. Vďaka dokonale hladkému krému bude mať charlotte rovnomernejšiu štruktúru.
Príprava formy
Zvoľte si okrúhlu formu, ktorá je dostatočne vysoká na to, aby sa do nej zmestili jednotlivé vrstvy cukrárskych piškót a krému.
Dno a boky formy môžete vystlať potravinárskou fóliou, čo uľahčí následné vyklápanie dezertu. Nechajte fóliu na okrajoch presahovať – keď príde čas na vyklopenie charlotte, môžete za ňu jemne
