-
zmes nezíska penistú konzistenciu (asi 2 – 3 minúty).
Pridajte olej a mlieko a krátko vmiešajte.
Múku zmiešajte s kypriacim práškom a škoricou. Suché prísady postupne pridávajte k vaječnej zmesi a miešajte len dovtedy, kým nevznikne hladké cesto.
- Vmiešanie jabĺk a orechov:
Do cesta pridajte pripravené kúsky jabĺk a približne 100 g nasekaných orechov. Pomocou varechy alebo stierky ich jemne vmiešajte, aby sa všetko rovnomerne rozložilo.
Cesto by malo byť pomerne husté. Jablká zabezpečia, že koláč bude počas pečenia úžasne šťavnatý.
- Pečenie:
Obdĺžnikovú formu na pečenie (cca 20 × 30 cm) vystelte papierom na pečenie. Vylejte do nej cesto a rovnomerne ho rozotrite. Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C (horný a spodný ohrev) približne 30 – 35 minút.
Pomocou drevenej špajle skontrolujte, či je koláč upečený. Potom ho nechajte úplne vychladnúť.
- Čokoládová poleva:
Čokoládu nasekajte nadrobno. Smotanu zohrejte, ale nenechajte ju zovrieť. Zalejte ňou čokoládu a nechajte asi minútu postáť.
Pridajte
