- malej miske rozšľahajte jedno vajce.
Celý povrch cesta potrite rozšľahaným vajíčkom. Práve vďaka tomu získa pečivo krásny lesklý a zlatohnedý vzhľad.
Ak chcete, aby bolo pečivo ešte viac syrové, posypte ho navrchu trochou strúhaného syra.
Ostrým nožom môžete na povrchu cesta urobiť aj niekoľko plytkých zárezov. Tie umožnia únik pary a dodajú hotovému pečivu pekný vzhľad.
- Pečenie do zlatista a chrumkava
Vložte pečivo do vyhriatej rúry a pečte približne 25 – 35 minút, v závislosti od veľkosti a hrúbky rolky.
Cieľom je dosiahnuť sýtu zlatohnedú farbu a chrumkavý, pekne nafúknutý povrch.
