Orientačné nutričné hodnoty
Na jednu porciu (približne):
Kalórie: 145 kcal
Sacharidy: 10 g
Bielkoviny: 2 g
Tuky: 10 g
Vláknina: 3 g
Cukor: 6 g
Hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od použitých surovín.
Tipy pre najlepší výsledok
Použite zrelé paradajky
Chuť šalátu do veľkej miery závisí od kvality paradajok. Najlepšie výsledky dosiahnete so zrelými a chuťovo výraznými paradajkami.
Rozdiel robia čerstvé bylinky
Vždy, keď je to možné, používajte namiesto sušených byliniek čerstvé. Dodajú šalátu intenzívnejšiu chuť.
Nesoľte príliš skoro
Ak má šalát chvíľu postáť, soľ pridajte až tesne pred podávaním. Zelenina tak zostane dlhšie chrumkavá.
Použite kvalitný olivový olej
Kvalitný extra panenský olivový olej výrazne zvýrazní chuť.
Podávajte dobre vychladené
Šalát chutí mimoriadne osviežujúco, keď je mierne vychladený – obzvlášť v horúcich letných dňoch.
Variácie
So syrom feta
Pridajte 150 g rozdrobeného syra feta a šalát bude ešte sýtejší.
Stredomorský štýl
Pridajte:
čierne olivy
kapary
sušené paradajky
pre stredomorskú
