výraznú chuť, takže jej netreba veľa. Začnite s tromi čajovými lyžičkami a pridajte štvrtú, ak máte radšej výraznejšiu horčicovú chuť.
Mozzarellu nastrúhajte najemno
Jemne nastrúhaný syr sa lepšie rozloží a rýchlejšie sa roztopí. Väčšie kúsky môžu sťažiť spájanie a tvarovanie stočených tyčiniek.
Neprepĺňajte ich
Je lákavé pridať viac mozzarelly, no príliš veľa syra môže pri stáčaní a pečení vytiecť. Najlepšie funguje primeraná, rovnomerná vrstva.
Nechajte medzi tyčinkami dostatok miesta
Na plechu nechajte medzi jednotlivými kúskami cesta medzery. V rúre totiž výrazne narastú.
Pečte ich dozlatista
Nevyberajte ich hneď, ako sa nafúknu. Práve zlatohnedá farba im dodáva tú správnu chuť a chrumkavosť.
Tipy na podávanie
Tieto syrovo-horčicové tyčinky z lístkového cesta sú mimoriadne univerzálne.
Podávajte ich ako:
Rýchle občerstvenie na párty
Pochúťku k filmu
Prílohu k polievke alebo šalátu
Dobrotu do krabičky na obed
Popoludňajšie občerstvenie ku káve alebo čaju
Slanú súčasť brunchu
Na namáčanie mi k nim obzvlášť chutí ďalšia
