použiť vegánsky krémový syr?
Určite áno. Dnes sú dostupné skvelé rastlinné alternatívy, napríklad na báze mandlí alebo ovsa. Len sa uistite, že zvolený produkt je vhodný na tepelnú úpravu, aby sa na panvici pekne roztopil. Prečo je moja omáčka s krémovým syrom niekedy príliš riedka?
To sa často stáva, ak použijete mrazený špenát, ktorý ste predtým poriadne nevytlačili. Voda, ktorá sa uvoľní pri rozmrazovaní, omáčku výrazne zriedi. Rozmrazený špenát preto vždy dôkladne vyžmýkajte – rukami alebo pomocou sitka!
Aké ďalšie syry sa hodia k tomuto jedlu? Klasickou voľbou je kvalitný syr
