pustia priveľa šťavy a pri rolovaní sa môžu rozpadávať.
Lístkové cesto príliš nerozvaľkávajte. Potrebujete dostatočne hrubú vrstvu, aby sa po upečení vytvorili pekné chrumkavé vrstvy.
Nešetrite slivkami. Práve veľké množstvo ovocia vytvorí pri rozkrojení krásny efekt a dodá koláču výraznú chuť.
Cesto pri rolovaní príliš nesťahujte. Ak ho zrolujete veľmi pevne, nebude mať dostatok priestoru na nafúknutie.
Pred krájaním chvíľu počkajte. Horúce slivky sú veľmi šťavnaté a koláč sa môže pri krájaní rozpadávať. Po krátkom vychladnutí sa bude krájať oveľa krajšie.
Ako ho ešte vylepšiť?
Ak máte radi kombináciu sliviek
