pridáme vychladnutú žĺtkovú kašu. Vyšľaháme na jemný krém.
Bielková pena: v nádobe nad parou vyšľaháme bielky, cukor a šťavu z menšieho citróna na hustú penu. Nádoba nemá byť ponorená vo vode.
Na vychladnuté cesto rozotrieme plnku a na povrch bielkovú penu. Posypeme strúhanou čokoládou. Odložíme do chladu aspoň na dve hodiny. Pokrájame na kocky a podávame. Oblíž prst je naozaj úžasný zákusok.
Dobrú chuť!
