len čerstvou vytlačenou šťavou z jedného citróna a trochou nastrúhanej citrónovej kôry.
Najčastejšie otázky
Prečo sa mi kôprová omáčka po pridaní smotany zrazila do nepekných hrudiek?
Pravdepodobne ste použili málo tučnú smotanu na varenie (namiesto šľahačkovej) a pridali ste ju priamo do prudko vriacej omáčky plnej octu. Ocot vždy pridávajte až po smotane a varte len veľmi slabo.
Prečo je moja omáčka po uvarení taká sivá a nezaujímavá, a nie je vôbec pekne biela?
Najčastejšou chybou je, že ste na začiatku pri príprave zápražky nechali maslo a múku príliš dlho
