cukrárskeho štetca namočeného v troche vody. 3. Pridajte pomarančovú arómu
Hrnček odstavte z ohňa, keď sa dosiahne požadovaná teplota.
Opatrne pridajte pomarančový extrakt a podľa potreby aj trochu jemne nastrúhanej pomarančovej kôry. Pre intenzívnejšiu farbu môžete pridať aj malé množstvo gélového potravinárskeho farbiva.
Pri pridávaní arómy buďte opatrní, pretože horúca zmes môže bublať.
- Vylejte cukrovú hmotu
Horúcu zmes vylejte na pripravenú silikónovú podložku alebo pergamenový papier.
Nechajte ju chvíľu postáť, aby sa s ňou ľahšie manipulovalo. Mala by zostať teplá a poddajná.
Dôležité: Nikdy sa nedotýkajte horúcej cukrovej hmoty holými
