minúty, kým cibuľa nesklovatie.
Orestujte paradajkový pretlak: Pridajte paradajkový pretlak a za stáleho miešania restujte asi 1 minútu. Polievka tak získa bohatšiu chuť.
Pridajte zeleninu: Do hrnca pridajte bielu kapustu, mrkvu, zemiaky, papriku, zeler a pór. Všetko spolu niekoľko minút restujte a občas premiešajte.
Pridajte tekutinu: Vmiešajte krájané paradajky a spočiatku asi 1,5 litra zeleninového vývaru. Osoľte, okoreňte, pridajte papriku a dobre premiešajte.
Varte: Polievku priveďte do varu. Potom znížte teplotu a pod pokrievkou varte na miernom ohni asi 30 – 40 minút, kým kapusta, zemiaky a mrkva nezmäknú.
Upravte konzistenciu: Ak počas varenia polievka príliš zhustne, podľa potreby prilejte zvyšný zeleninový vývar.
Finálne dochutenie: Vmiešajte citrónovú šťavu a podľa chuti dosoľte a okoreňte. Podávanie: Horúcu zeleninovú polievku naberte do misiek a bohato posypte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Táto „zázračná polievka“ s bielou kapustou a zeleninou je úžasne jednoduchá, chutná a zasýti. Zemiaky, mrkva, paprika, zeler a pór jej
