Větrníky s chrumkavou posýpkou a vanilkovým krémom

sa cesto neodlepovalo od stien. Po vychladnutí postupne zašľahajte vajcia.

​Tvarovanie a pečenie: Na plech vystlaný papierom striekajte pomocou cukrárskeho vrecka kopčeky cesta. Z mrazenej posýpky vykrojte kolieska, položte ich na každé cesto a pečte pri teplote 180 °C približne 25 až 30 minút (rúru neotvárajte).

​Príprava krému: Uvarte hustý puding z mlieka, pudingového prášku a cukru. Nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu a potom ho zašľahajte do vymiešaného mäkkého masla, čím získate hladký krém.

​Dokončenie: Vychladnuté upečené chouquette prekrojte, spodnú časť bohato naplňte vanilkovým krémom, priklopte vrchnou časťou a