sa múka takmer úplne nespojí s ostatnými surovinami.
Prestaňte miešať hneď, ako sa vytvorí mäkké cesto.
Cesto nepremiešajte. Nadmerné miešanie môže spôsobiť rozvoj lepku v múke, čo by viedlo k tomu, že sušienky budú príliš tuhé.
- krok: Vmiešajte brusnice a pistácie
Do cesta pridajte sušené brusnice.
Pridajte nasekané pistácie.
Pomocou pevnej stierky všetko spolu premiešajte.
Pokračujte, kým nebudú brusnice a pistácie rovnomerne rozložené.
Ak chcete dosiahnuť slávnostný vzhľad ako na fotografii, odložte si bokom niekoľko kúskov brusníc a pistácií a pred pečením ich zatlačte na povrch sušienok.
Ak používate kúsky
