3 guľôčky nového korenia.
Bobkový list
Jeden menší bobkový list dodá nálevu príjemnú arómu.
Netreba ho pridávať príliš veľa, aby jeho chuť nebola príliš výrazná.
Dubové, višňové alebo ríbezľové listy
Práve toto je jeden z najznámejších trikov našich starých mám.
Do každého pohára pridávali jeden alebo dva:
dubové listy,
višňové listy,
prípadne listy čiernych ríbezlí.
Obsahujú triesloviny, ktoré pomáhajú udržať uhorky pevné a chrumkavé aj po niekoľkých mesiacoch skladovania.
Estragón pre výnimočnú chuť
V niektorých regiónoch sa pridáva aj estragón.
Dodáva jemne korenistú, mierne sladkastú arómu, ktorá sa výborne hodí
