Príliš dlhé miešanie môže podporiť tvorbu lepku, čo by viedlo k tomu, že koláč nebude taký vláčny a jemný.
- Naliatie cesta do formy na pečenie
Pripravené čokoládové cesto prelejte do pripravenej formy na pečenie. Pomocou stierky vyškriabte z misy čo najviac cesta.
Povrch cesta uhlaďte, aby sa koláč piekol rovnomerne. Potom formu umiestnite na strednú mriežku predhriatej rúry.
- Pečenie čokoládového koláča
Koláč pečte pri teplote 180 °C (horný a spodný ohrev) približne 40 minút.
Presný čas pečenia sa môže mierne líšiť v závislosti od rúry, formy na pečenie a výšky
