Ak ju nanesiete na ešte teplé rolky, jemne sa roztopí a vytvorí krásny, lesklý povrch.
Správnym skladovaním zostanú zvyšné rolky mäkké a čerstvé aj niekoľko dní. Ak ich pred konzumáciou ohrejete v mikrovlnnej rúre spolu s navlhčenou papierovou utierkou, získajú späť textúru čerstvo upečeného pečiva.
Tipy
Uistite sa, že droždie je čerstvé a aktívne; staré alebo po záruke môže spôsobiť, že cesto dobre nevykysne.
Na aktiváciu droždia použite vlažné – nie horúce – mlieko, aby ste kvasinky nezničili.
Používajte suroviny izbovej teploty; zabezpečíte tým rovnomerné premiešanie cesta a jeho správne kysnutie.
Ak
