pružné – zvyčajne to trvá približne desať minút.
Cesto preložte do misy potretej olejom, prikryte ho vlhkou utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste. Cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem, čo bude trvať približne hodinu. Tento čas využite na prípravu plnky.
Pozri viac
Koláče
Koláč
Koláč
V miske zmiešajte hnedý cukor so škoricou, kým sa suroviny dobre nespoja. Orechy nasekajte nadrobno; dbajte na to, aby mali približne rovnakú veľkosť, vďaka čomu sa v plnke rovnomerne rozložia.
Keď cesto vykysne, jemne ho stlačte, aby z neho vyšiel vzduch, a na pomúčenej pracovnej
