Žiadne špinavé panvice:
Celé pečené v rúre od začiatku do konca, čím sa eliminujú striekance horúceho oleja, čistenie od mastnoty z varnej dosky a ťažké nasýtené kuchynské oleje.
Vhodné na prípravu vopred:
Možnosť zostaviť až 24 hodín vopred, čo vám umožní jednoducho vložiť vychladené jedlo do rúry na bezstresovú večeru počas pracovného týždňa.
Bežné chyby, ktorým sa treba vyhnúť:
Vynechanie kroku potenia cukety: Surová cuketa pri zahrievaní uvoľňuje veľké množstvo vody; ak plátky pred pečením neosolíte a neumyjete, váš kastról sa zmení na polievkovitú, oddelenú kašu. Ovocie a zelenina
Používanie vodnatej marinary s pridaným cukrom: Lacné komerčné omáčky na cestoviny často obsahujú pridaný kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy a prebytočnú vodu; zvoľte hustú, pomaly varenú marinaru s nulovým obsahom pridaného cukru (napríklad Rao’s Homemade).
Príliš tenké krájanie cukety: Krájanie tenšie ako 6 mm spôsobí, že zelenina
rozpadnú sa na kašu; snažte sa o rovnomerné dosky alebo okrúhle plátky s
