alebo vanilky
Postup prípravy
Príprava sypkej zmesi: Múku preosejte s práškovým cukrom do misy a pridajte strúhanú citrónovú kôru.
Pridanie tuku: Studené maslo postrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na malé kúsky a pridajte k múke.
Spracovanie: Pridajte žĺtky a rýchlo vypracujte hladké cesto (nesmiete ho dlho hniesť, aby sťažlo).
Odležanie: Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte v chladničke odpočasnúť aspoň 2 hodiny (ideálne do druhého dňa).
Vykrajovanie: Cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm a vykrajujte ľubovoľné tvary. Nezabudnite pri polovici tvarov vykrojiť stredy.
Pečenie:
