feferónky. Odporúča sa pridať aj časť oleja zo sušených paradajok, ktorý ešte viac zvýrazní ich chuť.
Marinádou nešetrite. Časť tekutiny sa počas pečenia vpije do mäsa a zvyšok sa spojí s výpekom.
Pečenie
Pekáč prikryte alobalom a vložte do rúry vyhriatej približne na 180 °C. Keďže koleno už máte predvarené domäkka, nepotrebuje v rúre niekoľkohodinové pečenie.
Pečte približne 45–60 minút, pričom mäso môžete počas pečenia raz alebo dvakrát poliať výpekom.
Ku koncu pečenia odstráňte alobal a nechajte koleno ešte niekoľko minút zapekať odkryté. Povrch sa krásne zafarbí, med skaramelizuje a
