tortilla nebude mdlá. Čierne korenie dodá jemný aromatický podtón, ktorý vhodne doplní jemnú chuť celého pokrmu.
- Spojenie zemiakov s vajcami
Keď sú zemiaky mäkké, vyberte ich z panvice pomocou obracačky (alebo dierovanej naberačky, ak je v panvici prebytočný tuk) a vložte ich do misy s rozšľahanými vajcami. Jemne premiešajte, aby sa zemiaky rovnomerne rozložili vo vaječnej zmesi, pričom dbajte na to, aby ste ich úplne nerozdrvili.
Zmes nechajte 5 minút odpočívať. Počas tohto času horúce zemiaky vsiaknu časť vaječnej zmesi, čím sa chute prepoja a celá zmes získa výraznejšiu chuť.
