obyčajná vidlička.
Ak sú banány veľmi studené, nechajte ich niekoľko minút postáť pri izbovej teplote. Banánové pyré s izbovou teplotou sa ľahšie spojí s vajíčkami a mliekom.
Pridanie vajíčok a cukru
Do misky s banánovým pyré rozklepnite tri vajíčka.
Pridajte cukor, balíček vanilkového cukru a – ak chcete chuť ešte viac zvýrazniť – aj vanilkový extrakt.
Šľahajte 1 až 2 minúty. Zmes by mala byť jednotná a o niečo svetlejšia.
Nie je potrebné šľahať príliš dlho; cieľom je len to, aby sa vajíčka a cukor dobre zapracovali do banánov. Príliš vyšľahaná, penistá
