ich sfarbenie.
Rolky by mali byť na povrchu zlatohnedé a po stranách jemne sfarbené. Cesto by malo pôsobiť sucho a chrumkavo, bez hrubých, bledých (neopečených) miest.
Ak povrch rýchlo hnedne, zatiaľ čo spodná časť zostáva bledá, presuňte plech na posledných pár minút na nižšiu úroveň v rúre.
Dvierka rúry neotvárajte príliš často; pokles teploty by mohol narušiť proces chrumkavenia.
Počas pečenia pripravte sirup tak, aby bol hotový presne v momente, keď rolky vyberiete z rúry.
Príprava sirupu
V hrnci zmiešajte 150 ml vody a 200 g cukru.
Krátko premiešajte a
