Omáčka by mala cestoviny obaľovať, nie zostávať ako vodnatá tekutina na dne panvice.
- Dochuťte a podávajte
Hotové cestoviny dochuťte čerstvo mletým čiernym korením. Podľa potreby pridajte malé množstvo soli alebo trochu parmezánu.
Pred podávaním môžete jedlo posypať nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. Zelené bylinky dodajú pokrmu sviežosť a príjemne doplnia výraznú chuť slaniny a cesnaku.
Cestoviny podávajte ihneď po príprave. Najlepšie sú čerstvé, pokiaľ je omáčka jemná a krémová a slanina si zachováva svoju príjemnú štruktúru.
Tajomstvo dokonale krémovej omáčky
Hoci je tento recept veľmi jednoduchý, niekoľko drobností môže výrazne
