Hubová omáčka
Ingrediencie
300g čerstvých húb
1 cibuľa
2 lyžice masla
2 lyžice hladkej múky
500 ml vývaru
200 ml smotany
soľ a korenie
Postup
Na masle opražíme cibuľu, pridáme nakrájané huby a krátko podusíme. Zaprášime múkou a premiešame. Zalejeme vývarom a varíme asi 15 minút. Nakoniec prilejeme smotanu, dochutíme soľou, korením a voliteľne aj rascou. Omáčku podávame s knedľou, alebo cestovinami.
Znojemská omáčka500g hovädzieho mäsa
Ingrediencie
1 cibuľa
2 lyžice oleja
2 lyžice hladkej múky
700 ml hovädzieho vývaru
3-4 kyslé uhorky
1 lyžica horčice
soľ a korenie
