Recept na remeselné cesto na chlieb so semienkami

Ingrediencie:

1 šálka (240 ml) vlažnej tekutiny

3 šálky (360 g) hladkej múky

10 g (1 PL) cukru; 2 1/4 ČL (1 balíček) sušeného droždia

9 g (1 1/2 ČL) soli

30 ml (2 PL) svetlého olivového oleja

20 g (2 ČL) zmesi semienok (ľanové, chia, sezamové, slnečnicové atď.)

Príprava

V malej miske zmiešajte cukor a vlažnú (nie horúcu) vodu, aby sa aktivovalo droždie. Droždie nasypte na hladinu vody a počkajte 5 až 10 minút, kým začne peniť; tento krok zaručí, že droždie je aktívne.

Príprava cesta: Vo