Toto jedlo je jednoduché, vyžaduje len zopár surovín a je hotové raz-dva. Skvelým bonusom je krátky čas prípravy, vďaka ktorému zostane zelenina príjemne chrumkavá, zatiaľ čo rezance nasiaknu chutnou omáčkou.
Ingrediencie pre 2 porcie
200 g kuracích pŕs nakrájaných na tenké rezančeky
150 g vaječných rezancov (uvarených podľa návodu na obale)
1 paprika nakrájaná na rezančeky
1 mrkva nakrájaná na tenké, krátke prúžky (tzv. zápalky)
2 jarné cibuľky nakrájané na kolieska
3 PL sójovej omáčky
1 PL sezamového oleja
1 strúčik cesnaku (nadrobno nakrájaný)
1 ČL čerstvého zázvoru (nastrúhaného)
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Príprava
- Príprava zeleniny
Najprv dôkladne umyte papriku a mrkvu.
Z papriky odstráňte jadrovník a nakrájajte ju na tenké rezančeky. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké, krátke prúžky.
Jarnú cibuľku nakrájajte na tenké kolieska. Odložte ich bokom, aby zostali čerstvé a chrumkavé až do podávania.
- Príprava cesnaku a zázvoru
Ošúpte strúčik cesnaku a nakrájajte ho nadrobno.
