inú tekutinu, aby ste z múky a vajca vytvorili cestíčko, ktoré dobre obalí plátky jabĺk. Kypriaci prášok, vanilkový cukor a ďalší cukor sú voliteľné.
Ktoré jablká sú najvhodnejšie?
Na prípravu jablkových lievancov (vyprážaných plátkov jabĺk) môžete použiť rôzne druhy jabĺk. Dôležité je, aby bolo ovocie chutné a nie príliš mäkké.
Odroda Elstar je skvelou voľbou, pretože ponúka príjemnú rovnováhu medzi sladkosťou a kyslosťou, vďaka čomu majú lievance plnú, ovocnú chuť.
Odroda Boskoop je vynikajúcou voľbou, ak máte radi mierne kyslastý tón; v kombinácii so škoricou a cukrom vytvára príjemný kontrast.
